Whisky, mat och dryck, i unik miljö i hjärtat av Göteborg
Välkomna på en whiskyresa till Bruichladdich
18 april 18.00
Genom de turkosa grindarna kommer vi in på innergården där vi omfamnas av Bruichladdichs atmosfär.
Vi tar oss vidare in genom shoppen fylld av flaskor längs väggarna och får oss ett smakprov eller två. Vi tar oss vidare in i lagerhusen där ekfaten ligger i rader med sina gyllene droppar. ”The angels share” ligger som en dimma i rummet och sätter våra doftsinnen på prov. Med nya upplevelser och känslor lämnar vi Bruichladdich och möts av solen som glittrar i Lochindaals turkosa vatten.
Dagens lunch
Vecka 16
Mån-Fre 11-15
Inkl. salladsbuffé, måltidsdryck, soppa, kaffe och kaka 145 kr
À la carte
-
Förrätter
-
Varmrätter
-
Desserter
-
Barnmeny
Tunt skivad oxfilé
145
Tryffelmajonnäs | smörstekta kantareller | parmesan | rucola
Toast skagen
139
Majonnäs | räkor | dill | rödlök
Vitlöksfrästa Jätteräkor
145
Vitlök | citronzest | chili | bröd
Löjromstoast
189
Hackad rödlök | syrad grädde |
Biff Ryberg
305
Oxfilé | potatis | lök | Dijon och pepparrotsmajonnäs | äggula | saltgurka
Lammrostbiff
285
Aburginekräm | sauterade vaxbönor | portvinsreduktion | potatisgratäng
Ryggbiff
345
Grain fed Angus (300g) | Karljohanssvampkräm | smörfräst broccolini | Madeirasky
Långbakat högrev
275
Haricotsverts | rödvinsreduktion | krossad potatis
Flamberad pepparstek
395
Potatisgratäng | baconlindrad haricotsverts | grillad tomat
Halstrad Hällefilé
295
Pernodsås | broccolini | grillad citron | gratinerad havskräfta
Röding
275
Smörsås | bakad palsternacka | potatis och jordärtskockspuré
Fisk och skaldjursgryta
275/175
Musslor | räkor | grädde | saffran | vitlöksbröd
Svamprisotto
195
Murklor| karljohanssvamp | tryffelolja | parmesan
Äppel och blåbärspaj med vaniljglass
99
Camembert med hjortronsylt
149
Crème brûlée
105
Hamburgare
95
med pommesfrites
Fish & Chips
85
Chicken Nuggets
75
med pommesfrites