Smoke with taste – The Torabhaig way

Torabhaig Distillery är det första nya destilleriet på Isle of Skye på 190 år, och det andra destilleriet över huvud taget på ön.

Torabhaig grundades så sent som 2017 efter åratal av renoveringar av den tidigare gården som låg där innan.

Torabhaigs mission är att skapa rökiga men eleganta whiskies, vilket möjliggörs genom deras specialbyggda destillationspannor,

samt genom exakt kontroll av värmen vid destilleringen och tidpunkten då man plockar ut hjärtat av destillationen.

Hemligheten ligger i att destillera långsamt, ta ut hjärtat tidigt och avsluta relativt tidigt också.

Torabhaigs Global Brand Ambassador, Stewart Dick, kommer att presentera The Legacy Series – destilleriets utveckling från starten mot deras 10-årsjubileum, som lanseras 2028.

Dessutom kommer vi att få smaka en specialversion gjord för Sverige samt någon whisky från Mossburn Distillery & Blenders Ltd,

ett oberoende whiskyblenderföretag som både blandar sina egna blended whiskies och även säljer ett urval oberoende buteljeringar från kända skotska destillerier.

Vi provar dessa sorter:

– Torabhaig Allt Gleann, 46%

– Torabhaig Cnoc Na Moine, 46%

– Torabhaig Cnoc Na Moine TROM, 46%

– Torabhaig Sound of Sleat, 46%

– Torabhaig Taigh, 46%

– Caisteal Chamuis Island 12yo, 46%

Det kan bli någon överraskning också.

Efter provningen äter vi en varmrätt som givetvis ingår.

Provning och mat 750kr

Boka online på golden-days.se eller direkt till Christer på provningar@golden-days.se