Fintling Beverages bjuder in till en Master Class där Mårten Fintling, Wolfburn´s Brand Ambassador i Sverige bjuder på ett smakprov från utvalda utgåvor av whisky från Wolfburn Distillery.
År 1821 grundade William Smith ett destilleri i utkanten av Thurso och döpte det till Wolfburn efter vattendraget det tog sitt vatten ifrån. ”burn” är det skotska ordet för bäck eller liten flod. Tyvärr försvann Det ursprungliga destilleriet på 1870-talet och var ”silent” fram till början av 2010-talet.
Den nya destilleriet startade 2012 och började lägga sprit på fat 2013. Under 2016 kom den första whiskyn från det nya destilleriet. Det var Northland, en mjuk typisk Highland whisky med lite kryddig eftersmak. Därefter följjde Aurora, en blandning av ex-bourbonlagring och Oloroso sherryfat och sedan Morven med 10 PPM rökighet, Sedan 2018 släpptes Langskip, en smakrik whisky med en cask strength på 58 %, De övriga har 46% ABV. I åren som kommit efter så har både 10-åringen lagrad på Oloroso sherryfat samt 12-åringen, lagrad på en kombo av ex-bourbon och Oloroso sherryfat, kommit ut.
Utöver detta släpper Wolfburn varje år Small Batch releases med begränsade utgåvor. Den senaste i raden är Small Batch 416, en spännande release, lagrad 10 år på Portvinsfat.
På vår Master Class kommer vi prova följande sex utgåvor:
Northland 8 år, lagrad på Ex-bourbonfat
Morven, Är lätt rökig med 10 PPM
Langskip, Lagrad på ex-bourbonfat och har fatstyrka
Oloroso 10Y Edition, Lagrad 10 år på Second Fill Oloroso Sherryfat
12-åring Lagrad på ex-bourbon/Olorosofat
Small Batch 416, lagrad på Portvinsfat i 10 år
Efter provningen äter vi en varmrätt som givetvis ingår.
Wolfburn är det nordligaste destilleriet på det skotska fastlandet och har på kort tid blivit ett uppskattat namn bland whiskyentusiaster världen över.
Destilleriet kombinerar traditionella tillverkningsmetoder med noggrant utvalda fat för att skapa whisky med tydlig karaktär och stor komplexitet.
Under kvällen får du prova flera olika whiskysorter från Wolfburns sortiment. Du får lära dig mer om destilleriets historia, produktion och hur olika fatlagringar påverkar smak, doft och finish.
Datum: 26 september 2026
Tid: 17:00
Plats: The Golden Days, Göteborg
Pris: 785 kronor per person
Boka online på golden-days.se eller direkt till Christer på provningar@golden-days.se
Provningen kostar 785kr inkl mat
The Golden Days
26/09/2026
17:00
785:-
