Whisky, mat och dryck, i unik miljö i hjärtat av Göteborg
Den 20 september 18.00 får vi besök av ingen mindre än Robin Blackadder Tucek.
Grundare till Blackadder
Alla whisky som Blackadder ger ut under namnat Raw Cask uppfyller följande kriterier:
– Aldrig filtrera whiskyn.
– Aldrig färga whiskyn med e150a (Sockerkulör)
– Alltid använda klarglas flaskor.
För att förtydliga för kunden att det verkligen är ”ren” whisky direkt från faten så låter de askan från de kolade ekfaten följa med ner i buteljerna. Detta gör att Blackadder Raw Cask sticker ut från mängden.
Detta är en provning man inte vill missa, vem vet när nästa tillfälle ges, fartfyllt, massor av fantastisk whisky, humor och mycket skratt utlovas.
Givetvis ingår mat efter provningen som kommer att hållas på engelska.
Dagens lunch
Vecka 38
Mån-Fre 11-15
Inkl. salladsbuffé, måltidsdryck, soppa, kaffe och kaka 150 kr
À la carte
-
Förrätter
-
Varmrätter
-
Desserter
-
Barnmeny
Toast Skagen
145
Smörstekt bröd | Räkor | Majonnäs | Dill | Rödlök | Pepparrot
Carpaccio
145
Fänkålskräm | Parmesan | Smörstekt Karl-Johan svamp | Olivolja
Löjromstoast
155
Smörstekt bröd | Rödlök | Löjrom Dill | Citron | Crème fraiche
Biff Rydberg
335
Oxfilé | Potatis | Lök | Dijoncrème | Pepparrot | Äggula | Saltgurka
Flamberad pepparstek
395
Baconlindad haricotsverts | Bakad tomat | Potatisgratäng
Grillad ryggbiff med kappa
345
Bakad lök | Tryffelsmör | Friterad Svartrot | Klyftpotatis
Långbakat högrev
295
Tärnad potatis | Sauterad svamp | Dijon och portvinsreduktion
Fisk och skaldjursgryta
285/175
Musslor | Räkor | Grädde | Saffran | Vitlöksbröd | Havskräfta
Bakad röding
275
Ångad endiver | Pernodskum | Forellrom |Parmesanrostad potatis
Svamp och sojagryta (vegetariskt)
185
Rödvin | Purjolök | Morot | Grillat Vitlöksbröd
Friterad Camembert med persilja och hjortronsylt
119
Vaniljpanacotta med björnbär, kanel, portvin och crunch
95
Gino Vit chokladgratinerade bär med vaniljglass
110
Hamburgare
125
Pommes frites | sallad, tomat Inklusive en Smaskis och glass efter maten
Fish and Chips
125
Dip | Pommes frites Inklusive en Smaskis och glass efter maten
Chicken Nuggets
125
Dip | Pommes frites Inklusive en Smaskis och glass efter maten