Whisky, mat och dryck, i unik miljö i hjärtat av Göteborg
Islay Whisky

Boka bord

Sherry Cask Whisky med Mrs Wolfmoon

Följ med på en resa i den mera snällare whiskyn. Det blir en provning med sherrylagrad whisky. Några guldkorn utlovas. Anki Ulvmåne guidar oss i denna magiska värd. Provningen kostar 595kr och efteråt njuter vi av en varmrätt (som ingår)
Anki Ulvmåne aka MrsWolfmoon – Certifierad dryckesprovningsledare, tidigare ambassadör för Camus Cognac & Braunstein Whisky. Har samarbetat med Symposion och Svenska Eldvatten.
Välkomna att följa med på ett smakäventyr med Mrs Wolfmoon.

Sherry Cask Whisky med Mrs Wolfmoon

Dagens lunch

Vecka 8

Mån-Fre 11-15

Inkl. salladsbuffé, måltidsdryck, soppa, kaffe och kaka 140 kr

Måndag

  • Köttsoppa
  • Helstekt fläskkarré med gräddsås, pressgurka och svartvinbärsgelé
  • Ugnsbakad torsk med basilikasås, risotto smaksatt med soltorkad tomat

Tisdag

  • Röd linssoppa med krutonger
  • Lasagne A`la Forno
  • Ångad kummel med gräslökssås och kokt potatis

Onsdag

  • Potatis och purjolökssoppa
  • Friterad kyckling med jalapenokräm och pommes frites
  • Mandelbakad sejfilé med kall romkräm och kokt potatis

Torsdag

  • Ärtsoppa, pannkakor, sylt och grädde
  • Biffstroganoff med ris
  • Parmesanstekt kummelfilè med örtsås och kokt potatis

Fredag

  • Fisksoppa
  • Wallenbergare med skirat smör, gröna ärtor och potatispuré
  • Kräftgratinerad kolja med rostad potatis

Veckans gröna

  • Linsstroganoff med ris

Alltid på golden

Grillad entrecote
serveras med bearnaisesås, tomat och löksallad och pommesfrites

195kr

À la carte

Tunt skivad oxfilé

145

Tryffelmajonnäs | smörstekta kantareller | parmesan | rucola

Toast skagen

139

Majonnäs | räkor | dill | rödlök

Vitlöksfrästa Jätteräkor

145

Vitlök | citronzest | chili | bröd

Löjromstoast

189

Hackad rödlök | syrad grädde |

Biff Ryberg

305

Oxfilé | potatis | lök | Dijon och pepparrotsmajonnäs | äggula | saltgurka

Lammrostbiff

285

Aburginekräm | sauterade vaxbönor | portvinsreduktion | potatisgratäng

Ryggbiff

345

Grain fed Angus (300g) | Karljohanssvampkräm | smörfräst broccolini | Madeirasky

Långbakat högrev

275

Haricotsverts | rödvinsreduktion | krossad potatis

Flamberad pepparstek

395

Potatisgratäng | baconlindrad haricotsverts | grillad tomat

Halstrad Hällefilé

295

Pernodsås | broccolini | grillad citron | gratinerad havskräfta

Röding

275

Smörsås | bakad palsternacka | potatis och jordärtskockspuré

Fisk och skaldjursgryta

275/175

Musslor | räkor | grädde | saffran | vitlöksbröd

Svamprisotto

195

Murklor| karljohanssvamp | tryffelolja | parmesan

Äppel och blåbärspaj med vaniljglass

99

Camembert med hjortronsylt

149

Crème brûlée

105

Hamburgare

95

med pommesfrites

Fish & Chips

85

Chicken Nuggets

75

med pommesfrites

Pubmeny

Pytt i panna

175

Två stekta ägg | rödbetor

Fish & Chips

185

Friterad torsk | remoulad | pommes frites

Vitlöksbröd med Aioli

89

Mixkorg

169

Chilicheese | mozzarellasticks | lökringar | chickenwings | srirachadip och pommes frites

Pilsnerplatta

185

Ost och Chark

Cheeseburgare

235

Cheddarost | bacon | ketchup | senap | silverlök | inlagd gurka | dipp |pommes frites

The Holy smoke Burger

225

Cheddarost | smokedressing | Jalapenos | rostad lök | Chipotledipp | pommes frites

Grillad Kalventrecote

195

Pommesfrites | pommes frites | bearnaise | tomat och löksallad